CLUB SEEN
AMOUSE
CARPACCIO DE VIEIRAS, PONZU E CROCANTE DE QUINOA.
ENTRADA
RAVIOLI DE CABRA, PESTO DE ERVAS, MELAÇO DE CACAU E CROCANTE DE PÃO.
PRIMEIRO PRATO
NACOS DE POLVO GRELHADO, BATATA NOVA, SALSA DE CHEIRO VERDE, MAIONESE DE PÁPRICA DEFUMADA.
SEGUNDO PRATO
LOMBO DE CORDEIRO GRELHADO, MOLHO À CAÇADORA, AZEITE DE HORTELÃ, VELOUTÉ DE MANDIOQUINHA.
SOBREMESA
MOUSSE DE CHOCOLATE BELGA, CREME INGLÊS DE CONTREAL, BOLACHA DE AMÊNDOAS.