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OSTRAS DO DIA (06 unidades)
48.00
SALSA DO CHEF, SEUS ACOMPANHAMENTOS
OVO ESTRELADO
40.00
OVO, PURÊ DE BATATAS CLASSICO, SALTEADO DE COGUMELOS, ALHO PORÓ, AZEITE DE TRUFA E CEBOLETTI
SHRIMP ROLL (2 unidades)
30.00
Mini Hot Dog de Camarão Empanado, Guacamole, Repolho Roxo e Maionese Tártaro
CARPACCIO DE BETERRABAS
47.00
VINAGRETE DE DILL, ALCAPARRAS E LARANJA, FETA, MACADÂMIA CARAMELIZADA
CARPACCIO DE POLVO
84.00
VINAGRETE DE LIMÃO, BROTO DE COENTRO
CARPACCIO DE WAGYU
62.00
RÚCULA, PESTO DE ERVAS, PECORINO
TARTAR DE CARNE
66.00
GEMA CAIPIRA, PÃO TOSTADO
SEENVICHE
49.00
PEIXE, TUCUPI, MANDIOCA, SAGU DE COCO FRESCO
PATACONES (02 unidades)
26.00
GUACAMOLE, PICO DE GALO, MOLHO DE GERGELIM
PEIXINHOS DE BACALHAU (02 unidades)
30.00
MOLHO TÁRTARO, OVAS DE TOBICO
CROQUETES DE CORDEIRO (02 unidades)
30.00
MOSTARDA DIJON, MANGA, MEL
MANDIOCAS BRAVAS (02 unidades)
25.00
MAYO DE TUCUPI, PIMENTA JIQUITAIA
FOLHADO DE QUEIJO DE CABRA
30.00
MEL, NOZES CARAMELIZADAS
TACO SEEN
56.00
PEIXE, GUACAMOLE, MAIONESE PICANTE, OVAS