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OSTRAS DO DIA (06 unidades)

sem glúten

48.00

SALSA DO CHEF, SEUS ACOMPANHAMENTOS

OVO ESTRELADO

40.00

OVO, PURÊ DE BATATAS CLASSICO, SALTEADO DE COGUMELOS, ALHO PORÓ, AZEITE DE TRUFA E CEBOLETTI

SHRIMP ROLL (2 unidades)

30.00

Mini Hot Dog de Camarão Empanado, Guacamole, Repolho Roxo e Maionese Tártaro

CARPACCIO DE BETERRABAS

sem glúten

47.00

VINAGRETE DE DILL, ALCAPARRAS E LARANJA, FETA, MACADÂMIA CARAMELIZADA

CARPACCIO DE POLVO

sem glúten

84.00

VINAGRETE DE LIMÃO, BROTO DE COENTRO

CARPACCIO DE WAGYU

62.00

RÚCULA, PESTO DE ERVAS, PECORINO

TARTAR DE CARNE

66.00

GEMA CAIPIRA, PÃO TOSTADO

SEENVICHE

sem glúten

49.00

PEIXE, TUCUPI, MANDIOCA, SAGU DE COCO FRESCO

PATACONES (02 unidades)

26.00

GUACAMOLE, PICO DE GALO, MOLHO DE GERGELIM

PEIXINHOS DE BACALHAU (02 unidades)

30.00

MOLHO TÁRTARO, OVAS DE TOBICO

CROQUETES DE CORDEIRO (02 unidades)

30.00

MOSTARDA DIJON, MANGA, MEL

MANDIOCAS BRAVAS (02 unidades)

vegetariano sem glúten

25.00

MAYO DE TUCUPI, PIMENTA JIQUITAIA

FOLHADO DE QUEIJO DE CABRA

vegetariano

30.00

MEL, NOZES CARAMELIZADAS

TACO SEEN

sem glúten

56.00

PEIXE, GUACAMOLE, MAIONESE PICANTE, OVAS

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